介绍传菜升降机和功能及使用范围

传菜升降机是一些餐饮行业专门用来运输食品、物品的小型电梯，自问世以来，受到很多饭店、酒店的欢迎。当下的餐饮企业像一些酒店、饭店都分为上下两层甚至多楼层，各个楼层分工明确，有的是包厢、有的是后堂厨房等。这样的模式使得饭店的管理加方便，也节约了一些人力物力。但是同时也暴露了一个弊端，那就是传菜，或者运输一些物品时会很不方便，而传菜梯的出现解决了这一难题。

传菜升降机经过这么的发展，它的功能也在不断地，由初的简单运输慢慢发展，渐渐具有一些人性化、智能化的功能。

下面就简单的介绍一下关于传菜升降机的功能，电锁功能，可以用于启动与关闭电梯的控制回路；运行故障保护功能，当电梯超过正常的运行时间，传菜梯就会自动停止运行，避免一些事故的发生；故障自显示功能，电梯发生故障后，会自动将诊断后的故障用代码显示出来，使得工作人员可以及时进行维修。此外，当传菜梯发生一些简单的故障，它还具有自恢复保险功能，可以自主的在故障解决后将保险联通。

传菜升降机还具有很多功能，使得电梯的使用加灵活、便捷。可以说，传菜梯已经成为当代餐饮行业   的装备之一了，能够大限度的节约传菜时间。

传菜升降机的使用范围：

1、传菜升降机在酒店、商场用的偏多，操作人员   为经过严格培训后上岗的传菜员，其他人员禁止操作。

2、一般情况下，传菜升降机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制；轿厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层；如轿厢不在当前楼层，禁止操作当前楼层的控制手柄，如有需要，可通过上下传话的方式，请求轿厢所处楼层的传菜员操作。

3、情况下，   操作非当前轿厢所处楼层的控制手柄时，   通过上下传话，轿厢所处楼层无人操作，且轿厢及相应人员的前提下，方可操作。